Eten en drinken
Eten en drinken zorgt voor 16 procent van onze milieubelasting in Nederland. Het maakt veel verschil als je minder vlees eet en geen eten weggooit. In de supermarkt kun je letten op keurmerken voor duurzame voeding. En wat is de milieu-impact van biologisch eten?
Filteren op
Milieubewust eten
Eet je vlees, vis of vega? Koop je groenten en fruit in het seizoen? Op je bord kun je allerlei keuzes maken die goed zijn voor het milieu. Milieu Centraal helpt je op weg naar een milieubewuste maaltijd.
Voedselverspilling
In Nederland gooien we ruim 25 kilo eten per persoon weg per jaar. Daarnaast gieten we ook nog eens zo'n 65 liter drinken door de gootsteen. Zonde voor het milieu en je portemonnee! Milieu Centraal helpt je om minder voedsel te verspillen.
Topkeurmerken: Check het plaatje
De plaatjes en praatjes vliegen je om de oren in de supermarkt. Met de 13 Topkeurmerken voor voeding wordt bewust boodschappen doen een stuk makkelijker. Ze zijn ambitieus, helder en worden goed gecontroleerd.
Tropische producten
Koffie, thee en chocolade komen allemaal uit landen met een tropisch klimaat. In die landen spelen andere milieuproblemen en –regels dan in Nederland. Milieu Centraal helpt je op weg om een duurzame keuze te maken bij het kopen van tropische producten.
Drinken
Voor een duurzamer voedselpatroon maakt wat je eet meer verschil dan wat je drinkt. Maar net als bij eten kun je ook met bewust drinken je milieubelasting iets verlagen. Dit begint bij wat je drinkt: kraanwater is de beste dorstlesser voor het milieu. Zuivel heeft juist een relatief hoge milieu-impact - drink niet meer zuivel dan aanbevolen en denk ook aan de melk in je koffie. Ook sap, bier en wijn zijn een minder milieubewuste keuze dan koffie, thee of frisdrank.
Veelgestelde vragen over duurzame voeding
Milieu Centraal krijgt regelmatig vragen over duurzaam eten en drinken. Op welke keurmerken kun je letten in de winkel? Welke milieu-impact heeft landbouw? We hebben een aantal veelgestelde vragen voor je bij elkaar gezet.
Milieubewust eten
Eet je vlees, vis of vega? Koop je groenten en fruit in het seizoen? Op je bord kun je allerlei keuzes maken die goed zijn voor het milieu. Milieu Centraal helpt je op weg naar een milieubewuste maaltijd.
Voedselverspilling
In Nederland gooien we ruim 25 kilo eten per persoon weg per jaar. Daarnaast gieten we ook nog eens zo'n 65 liter drinken door de gootsteen. Zonde voor het milieu en je portemonnee! Milieu Centraal helpt je om minder voedsel te verspillen.
Bewust eten
Ga je de uitdaging aan om je vlees te laten staan? Bekijk wat de impact is op het klimaat als je een paar dagen per week overstapt op vegetarisch eten.
Topkeurmerken: Check het plaatje
De plaatjes en praatjes vliegen je om de oren in de supermarkt. Met de 13 Topkeurmerken voor voeding wordt bewust boodschappen doen een stuk makkelijker. Ze zijn ambitieus, helder en worden goed gecontroleerd.
Tropische producten
Koffie, thee en chocolade komen allemaal uit landen met een tropisch klimaat. In die landen spelen andere milieuproblemen en –regels dan in Nederland. Milieu Centraal helpt je op weg om een duurzame keuze te maken bij het kopen van tropische producten.
Drinken
Voor een duurzamer voedselpatroon maakt wat je eet meer verschil dan wat je drinkt. Maar net als bij eten kun je ook met bewust drinken je milieubelasting iets verlagen. Dit begint bij wat je drinkt: kraanwater is de beste dorstlesser voor het milieu. Zuivel heeft juist een relatief hoge milieu-impact - drink niet meer zuivel dan aanbevolen en denk ook aan de melk in je koffie. Ook sap, bier en wijn zijn een minder milieubewuste keuze dan koffie, thee of frisdrank.
Veelgestelde vragen over duurzame voeding
Milieu Centraal krijgt regelmatig vragen over duurzaam eten en drinken. Op welke keurmerken kun je letten in de winkel? Welke milieu-impact heeft landbouw? We hebben een aantal veelgestelde vragen voor je bij elkaar gezet.
Ga je de uitdaging aan om je vlees te laten staan? Bekijk wat de impact is op het klimaat als je een paar dagen per week overstapt op vegetarisch eten.
Eten en drinken in het kort
In de winkel, keuken en op je bord kun je veel milieubewuste keuzes maken. Ga je voor plantaardige of dierlijke eiwitten? Je bent goed bezig voor het milieu als je meer groente en fruit eet en minder vlees en zuivel. Vlees heeft een grote impact op het milieu. Daarnaast kun je ook op andere dingen letten zoals je keuzes voor drinken, groente en fruit of waar producten vandaan komen zoals tropische gebieden.
Kijk in de supermarkt naar keurmerken. Die vertellen je hoe duurzaam een product is gemaakt. Let ook op de verpakkingen zelf: per product verschilt het of een verpakking overbodig is of niet. Verspillen is zonde, dus koop niet te veel en kook op maat. Bewaar je eten in de koelkast op 4 graden, dan blijft het langer goed. Zo gooi minder eten weg en is er minder voedselverspilling.
Milieuproblemen bij eten en drinken
Bron: Alles over duurzaam eten