Alles over energie en milieu in het dagelijks leven

Je verspilt drie keer zoveel eten als je denkt

Nederlanders gooien drie keer zoveel ongebruikt voedsel in de prullenbak als ze zelf denken, toont nieuw onderzoek. Consumenten denken jaarlijks 15 kilo weg te gooien, terwijl dit in werkelijkheid gemiddeld 47 kilo per persoon per jaar is; een verschil van 32 kilo.

In een online enquête met duizend respondenten is Nederlandse consumenten gevraagd hoeveel voedsel ze per persoon jaarlijks denken te verspillen. Eenderde van de respondenten zegt helemaal nooit voedsel weg te gooien en bijna tweederde slechts heel af en toe.

Dit verschil kan worden verklaard door het geleidelijke karakter van voedselverspilling. Mensen gooien steeds kleine beetjes tegelijk weg en hebben niet in de gaten dat het uiteindelijk op jaarbasis om bijna vijftig kilo gaat. Milieu Centraal helpt mensen hun eigen verspilling te beperken, door praktische tips en tests. Meer weten over wat je kunt doen? Kijk op Voorkom voedselverspilling of doe de test op www.weggooitest.nl.