Alles over energie en milieu in het dagelijks leven

Milieubelasting van zuivel

Vandaag in de Volkskrant analyseert Milieu Centraal het milieuvoordeel van langer houdbare verse melk. Dat biedt zeker groene aanknopingspunten: melk is één van de dranken die we het vaakst weggooien.

In totaal spoelen we zelfs één op de zeven pakken melk die we kopen uiteindelijk door de gootsteen. Dat is extra zonde omdat vlees en zuivel van herkauwers als koeien en schapen het milieu zwaar belasten, zwaarder zelfs dan eieren of varkensvlees. Het milieu is altijd gebaat bij het vervangen van dierlijke eiwitten door plantaardige. Lees hier meer over die afweging.