Eicode maakt kiezen makkelijk
Op elk ei staat een eicode gestempeld. Wilt u een kipvriendelijk ei, let dan op het eerste getal, want dat geeft het type houderij aan. 0 is biologisch, 1 is vrije uitloop, 2 is scharrel en 3 is kooi. Twee letters geven het land van herkomst aan, gevolgd door een zevennummerige code van de kippenboerderij.
Keurmerk en diervriendelijkheid
De meeste van de hieronder beschreven keurmerken garanderen een bepaalde mate van diervriendelijkheid. Maar welke gaat daarin het verst? Milieu Centraal heeft de volgende rangorde aangebracht, van meest naar minst diervriendelijk (ten opzichte van eieren die alleen aan de wettelijke eisen voldoen):
-
Demeter
-
Biologisch / EKO
-
Beter Leven Kenmerk Dierenbescherming met één ster
-
Graskeumerk/ scharreleieren met vrije uitloop
-
Scharreleieren
Beter Leven kenmerk Dierenbescherming
De Dierenbescherming geeft met het Beter Leven kenmerk aandacht aan diervriendelijke producten. Het keurmerk is betrouwbaar (want het kent geaccrediteerde controle) en transparant: de Dierenbescherming geeft duidelijke en makkelijk te vinden informatie.
Eén ster staat voor een grote verbetering van dierenwelzijn. Deze wordt toegekend aan producten die een belangrijke stap in de goede richting zijn. Twee sterren staan voor producten die qua dierenwelzijn beter scoren, maar nog niet zo goed als biologische producten. Biologische producten krijgen drie sterren. Eieren met het Beter Leven-kenmerk van de Dierenbescherming met één ster (ook wel ‘scharrel-plus’ genoemd) zijn vergelijkbaar met eieren met het vrije uitloopkeurmerk, maar gaan op de volgende aspecten verder:
-
De kippen kunnen buiten scharrelen in een overdekte ren.
-
De kippen hebben wat meer ruimte dan de vrije uitloop scharrelkippen.
-
Er wordt elke dag graan gestrooid en de kippen krijgen tweemaal per week maagkiezel waardoor ze hun eten beter kunnen verteren.
-
De omgeving wordt verrijkt met strobalen, en met gasbetonblokken waarop de kippen hun snavels en nagels kunnen afslijten.
-
De kuikens groeien op in een huisvestingssysteem waarin ze tot op volwassen leeftijd worden gehouden, om daar alvast goed aan te wennen.
-
Ten minste 66 procent van de zitstokken is verhoogd aangebracht. In koppels leghennen zorgen verhoogde zitstokken voor meer rust, omdat ze dienst doen als vluchtplaats.
De eieren zijn sinds januari 2007 bij één supermarktketen (Super de Boer) verkrijgbaar.
CPE-keurmerk
CPE is een Europees keurmerk. De normen zijn opgesteld door de Europese Unie. Er zijn twee CPE-keurmerken: één voor scharreleieren en één voor vrije-uitloopeieren. Het voer is niet biologisch en preventieve geneesmiddelen zijn toegestaan. CPE is een betrouwbaar keurmerk, omdat er geaccrediteerde controle plaatsvindt.
Scharrelei
Het scharrelei komt van kippen die in schuren leven met legnesten, zitstokken, strooisel op de grond en daglicht door de ramen. De kippen kunnen vrij rondlopen en zoeken naar het rondgestrooide voedsel. Ze leggen hun eieren in eigen nesten. Het is een verbetering ten opzichte van legbatterijen, maar de snavels worden nog steeds behandeld, en de kippen kunnen niet naar buiten. Er zijn maximaal negen kippen per vierkante meter. Scharreleieren zijn, naast het keurmerk, te herkennen aan een gestempelde code op het ei die begint met een twee.
Vrije uitloop
Het vrije-uitloopei komt van kippen die buiten kunnen scharrelen op een oppervlak van minimaal 2,5 vierkante meter per kip. Verder zijn de levensomstandigheden binnen en de welzijnseisen vergelijkbaar met die van scharrelkippen. Vrije-uitloopeieren zijn, naast het keurmerk, ook te herkennen aan een gestempelde code op het ei die begint met een één.
'Vrije uitloop extensief' is hetzelfde als vrije uitloop, maar deze kippen hebben een minimale uitloopruimte van tien vierkante meter per kip. Dit keurmerk komt niet vaak voor.
Demeter
Eieren die het keurmerk Demeter dragen, voldoen aan de eisen van de biologisch-dynamische landbouw. Natuurlijk gedrag bij dieren staat daarbij centraal.
Het Demeter-keurmerk gaat in Nederland altijd vergezeld van het EKO-keurmerk, maar de eisen van Demeter zijn strenger dan die voor biologische eieren. Zo zijn er per honderd hennen drie hanen aanwezig. Als het om dierenwelzijn gaat, scoren Demeter en EKO het hoogst. Beide eieren dragen een gestempelde code die begint met een nul.
Demetereieren zijn te koop in natuurvoedingswinkels, op boerenmarkten en vaak bij het boerenbedrijf zelf. Lees meer over Demeter op Keurmerk landbouw.
EKO keurmerk
Het EKO-keurmerk staat op biologische eieren. Alleen eieren van kippen die volgens de regels van de biologische landbouw gehouden worden, krijgen dit EKO-keurmerk. De hennen leven in stallen met maximaal zes dieren per vierkante meter. De ruimte voor uitloop buiten moet minstens vier vierkante meter per leghen zijn, en de hennen moeten daar minstens acht uur per dag toegang toe hebben.
Andere voorschriften zijn dat de kippen grotendeels biologisch voer moeten krijgen, en een ononderbroken nachtrust van minimaal acht uur. Verder is er per acht kippen een legnest en mogen de snavels niet gekapt of geslepen worden. Biologische eieren zijn te herkennen aan het EKO-keurmerk op het doosje, of aan een gestempelde code op het ei die begint met een nul.
Meer over EKO-keurmerk
Het EKO-keurmerk staat ook op andere producten. Kijk voor meer informatie over de eigenaar en controle van EKO-producten, op Keurmerk landbouw en Keurmerk vlees, vis en gevogelte.
Graskeurmerk
Graskeurmerk stelt eisen aan het veevoer en de huisvesting van landbouwhuisdieren. De Stichting Graskeurmerk doet de controles zelf; het betreft dus geen onafhankelijk keurmerk. Het keurmerk is wel transparant: de stichting geeft duidelijke informatie.
Kippen die graseieren leggen, leven met gemiddeld 7,5 dieren op een vierkante meter; de kippen hebben een vrije uitloop van minimaal 2,5 vierkante meter per kip. Als Graseieren ook voldoen aan de criteria van het vrije-uitloop ei, en daar op gecontroleerd worden, dragen ze een op het ei gestempelde code die begint met een 1. De kippen kunnen makkelijk naar buiten, en scharrelen in weiden die niet behandeld zijn met chemische gewasbeschermingsmiddelen. Verder krijgen de kippen uitsluitend zuiver plantaardig voedsel zonder chemische kleurstoffen, zoals granen, zaden en peulvruchten. De snavels worden wel gekapt.
IKB Eierkeurmerk
De meeste Nederlandse verse eieren zijn geproduceerd volgens de eisen van het Integraal Keten Beheer (IKB). Aangezien geen enkele grote supermarktketen nog legbatterijeieren verkoopt, zal meestal de scharrelvariant van het keurmerk op de doosjes staan. IKB-scharreleieren dragen een gestempelde code op het ei die begint met 2. Ook kan het om vrije-uitloop eieren gaan, de tekst boven het logo is dan ‘vrije uitloop’ en de stempelcode op het ei begint dan met 1. De scharrel- en vrije uitloopeieren worden gecontroleerd op de CPE-eisen.
Het IKB-eierkeurmerk stelt kwaliteitseisen aan het ei, en geen dierenwelzijn- of milieueisen. Controle van het IKB-keurmerk vindt plaats door onafhankelijke instanties. Die letten op voer, transport en hygiëne. Het IKB-keurmerk is betrouwbaar aangezien het geaccrediteerde controle kent. Het is ook transparant, want de keurmerkeigenaar geeft er zelf duidelijke informatie over, die makkelijk vindbaar is.
Meer informatie
Voor meer informatie over de verschillende keurmerken en de eicode kunt u hier terecht:
Naar boven