Hoeveel voedsel verspillen we?
Onnodig eten en drinken weggooien is zonde voor het milieu en je portemonnee. Ontdek wat jij thuis kunt doen om alles op tijd op te maken.
Recepten voor restjes
Met restjes van maaltijden kun je lekkere hapjes en bijgerechten maken. Hieronder smakelijke restjesrecepten en tips.
Door culinair journalist Loethe Olthuis
Minder verspillen
Nog meer tips en inspiratie om minder voedsel te verspillen? Krijg tips van de Verspillingsvrije coach!
Van het eten dat we kopen verdwijnt een deel in de vuilnisbak. Zonde want die verspilling kost geld en belast het milieu. Door kliekjes te eten kun je een deel van die verspilling voorkomen. Bekijk bijvoorbeeld onderstaande lekkere recepten voor restjes brood, rijst en pasta.
Recepten voor oud brood
Wist je dat...
...voor wentelteefjes oud brood een must is?
Recepten voor rijstrestjes
Wist je dat...
...rijst meepureren in een soep zorgt voor een romige smaak?
Recepten voor pastarestjes
Wist je dat...
...je een pastasalade iets sterker van smaak moet maken dan je gewend bent? Pasta neemt veel smaak op!
Laatst gewijzigd: 28 juni 2026
Pagina delen
Anderen keken ook naar
Eten kopen op maat
Slim boodschappen doen kan veel voedselverspilling voorkomen. Dat is nodig want per persoon gooien we ieder jaar gemiddeld ruim 25 kilo eetbaar voedsel in de vuilnisbak. Met een paar simpele aanpassingen koop je voortaan slimmer in.
Koken op maat
Jaarlijks gaat er per persoon ruim 25 kilo eetbaar voedsel naar de afvalbak (dat is zo'n € 100). Kook jij ook regelmatig te veel? Precies zoveel koken als jouw huishouden nodig heeft, is niet makkelijk. De tips van Milieu Centraal helpen.